오동꽃 피는 마을에

경북 봉화 청량산 인근의 '오렌지꽃향기는바람에날리고' 펜션에서 본 풍경입니다.

경북 봉화 청량산 인근의 '오렌지꽃향기는바람에날리고' 펜션에서 본 풍경입니다.

경북 봉화 청량산 인근의 '오렌지꽃향기는바람에날리고' 펜션에서 본 풍경입니다.

경북 봉화 청량산 인근의 '오렌지꽃향기는바람에날리고' 펜션에서 본 풍경입니다.

이제 콘크리트 건물에 황토 구들방을 만들어 봅시다. 80~90쎈티 높이로 외벽을 따라 붉은 벽돌을 쌓고 3단 정도 낮게 웃목 부넘기를 쌓습니다. 바닥에는 비닐 깔고 수맥 차단재를 깔고 다시 비닐 깔고 그 위에 황토를 깝니다. 함실 아궁이를 만들기 위해 말 발굽 모양으로 쌓아 갑니다. 아궁..

이제 콘크리트 건물에 황토 구들방을 만들어 봅시다. 80~90쎈티 높이로 외벽을 따라 붉은 벽돌을 쌓고 3단 정도 낮게 웃목 부넘기를 쌓습니다. 바닥에는 비닐 깔고 수맥 차단재를 깔고 다시 비닐 깔고 그 위에 황토를 깝니다. 함실 아궁이를 만들기 위해 말 발굽 모양으로 쌓아 갑니다. 아궁..

이제 콘크리트 건물에 황토 구들방을 만들어 봅시다. 80~90쎈티 높이로 외벽을 따라 붉은 벽돌을 쌓고 3단 정도 낮게 웃목 부넘기를 쌓습니다. 바닥에는 비닐 깔고 수맥 차단재를 깔고 다시 비닐 깔고 그 위에 황토를 깝니다. 함실 아궁이를 만들기 위해 말 발굽 모양으로 쌓아 갑니다. 아궁..

◆ 이 작품은 김동리의 데뷔작으로 그의 소설의 경향을 단적으로 보여주는 작품이 된다. 작가는 전통 세계를 소재로 하여 그 전통 세계의 현재적 위상을 탐구하는 작품을 많이 발표하는데, 이 소설에서 형상화하고 있는 전통성은 이른 바 ‘조선의 심벌’과 같은 황 진사의 정신적 전통..

1월 19일 목요일 날씨 맑음 몇년된 포도주를 증류하려고 증류기를 구입하려고 하니 너무 비싸서 포도즙을 내리던 솥을 개조하여 증류기를 만들었습니다. 남편은 무엇인가를 생각하면 어떻게해서든지 이루는 성격입니다. 무투입자연재배로 재배한 포도로 유기농포도주를 만들어서 몇년 ..

우리나라 소주의 제조 방법과 제조과정의 변천 증류식 소주의 제조법은 일반적으로 쌀 한 말을 잘 씻어 고두밥을 쪄서 식힌 다음 누룩 다섯 되를 섞어 빚는다. 이 때 물은 끓여서 식힌 물을 사용한다. 약 보름이 지난 후 솥에 물 두 사발을 먼저 끓인 술 세 말을 그 물에 부어 고루고루 짓..