오동꽃 피는 마을에

경북 봉화 청량산 인근의 '오렌지꽃향기는바람에날리고' 펜션에서 본 풍경입니다.

경북 봉화 청량산 인근의 '오렌지꽃향기는바람에날리고' 펜션에서 본 풍경입니다.

이제 콘크리트 건물에 황토 구들방을 만들어 봅시다. 80~90쎈티 높이로 외벽을 따라 붉은 벽돌을 쌓고 3단 정도 낮게 웃목 부넘기를 쌓습니다. 바닥에는 비닐 깔고 수맥 차단재를 깔고 다시 비닐 깔고 그 위에 황토를 깝니다. 함실 아궁이를 만들기 위해 말 발굽 모양으로 쌓아 갑니다. 아궁..

이제 콘크리트 건물에 황토 구들방을 만들어 봅시다. 80~90쎈티 높이로 외벽을 따라 붉은 벽돌을 쌓고 3단 정도 낮게 웃목 부넘기를 쌓습니다. 바닥에는 비닐 깔고 수맥 차단재를 깔고 다시 비닐 깔고 그 위에 황토를 깝니다. 함실 아궁이를 만들기 위해 말 발굽 모양으로 쌓아 갑니다. 아궁..

이제 콘크리트 건물에 황토 구들방을 만들어 봅시다. 80~90쎈티 높이로 외벽을 따라 붉은 벽돌을 쌓고 3단 정도 낮게 웃목 부넘기를 쌓습니다. 바닥에는 비닐 깔고 수맥 차단재를 깔고 다시 비닐 깔고 그 위에 황토를 깝니다. 함실 아궁이를 만들기 위해 말 발굽 모양으로 쌓아 갑니다. 아궁..

1월 19일 목요일 날씨 맑음 몇년된 포도주를 증류하려고 증류기를 구입하려고 하니 너무 비싸서 포도즙을 내리던 솥을 개조하여 증류기를 만들었습니다. 남편은 무엇인가를 생각하면 어떻게해서든지 이루는 성격입니다. 무투입자연재배로 재배한 포도로 유기농포도주를 만들어서 몇년 ..

우리나라 소주의 제조 방법과 제조과정의 변천 증류식 소주의 제조법은 일반적으로 쌀 한 말을 잘 씻어 고두밥을 쪄서 식힌 다음 누룩 다섯 되를 섞어 빚는다. 이 때 물은 끓여서 식힌 물을 사용한다. 약 보름이 지난 후 솥에 물 두 사발을 먼저 끓인 술 세 말을 그 물에 부어 고루고루 짓..

◆ 발효 효소용 시럽을 만드는 방법 및 이유 겨우살이나 건재와같은 수분이 없는 재료를 이용해서 발효차를 만들때 시럽을 만들어 부어야 발효가 됩니다. 이럴 때 설탕농도를 보면 대부분 분들이 설탕키로나 물키로의 상관관계를 생각하는데 설탕시럽을 만들때는 부피만 생각하셔야 합..

2009년 최우수선수 선정 점수표(월례회 및 대외경기) 순 성 명 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 소계 1 5 3 3 5 3 19 2 3 2.5 3 8.5 3 2.5 3 5 3 3 2.5 3 22 4 3 3 2.5 3 3 14.5 5 4 3 2.5 6 15.5 6 4 2.5 3 5 2.5 2.5 3 3 25.5 7 2.5 2.5 10 2.5 2.5 4 13 37 8 2.5 5 5 3 2.5 3 4 2.5 2.5 4 11 45 9 3 3 6 10 3 3 3 5 5 4 3 26 ※ 자체월례..

[酒力 INTERVIEW] 최행숙전통주가-농부의 아내 술쟁이가 되다 http://media.daum.net/v/20140623142105559