[스크랩] 점주

점주/감주

이 술은 별로 맛이 없는 술이다

속성으로 喪 또는 結婚등때 사용 할 목적으로 만든 술이다.

 

뜨거운 물로 익반죽하여

 치대기를 하여

물 송편으로 만들었을때 거칠거나 깨지는 면이 없으면

 

 

두 손사이에 반복하여 구멍떡 또는 물 송편을 만들어

 

 

끓는 물에 삶아서

 식힌후 누룩과 치대기하여

입실하면 된다.

 

 

 

출처 : 전통주,효소,대금,와인이 어울리는 터

글쓴이 : 莞山 원글보기

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